پوست هندوانه به دلیل داشن یک اسیدآمینه حیاتی بسیار برای افراد مفید است.

سیترولین به طور طبیعی در هندوانه‌ وجود دارد و ممکن است نعوظ بهتری را پشتیبانی کند. هندوانه منبع طبیعی سیترولین است.

سیترولین یک اسید آمینه یا آمونیاک اسیدی است که برای کبد و پاکسازی آن بسیار مفید است و در بخش سفید پوست هندوانه به وفور یافت می شود. همچنین برای گشادی عروق مفید است و درنتیجه یک ضد سکته عالی است و بهترین سم زدای بدن به شمار می رود.

* چگونه از پوست هندوانه استفاده کنیم؟

قوام سخت و الیافی پوست هندوانه باعث می‌شود تا کمتر به عنوان یک میان وعده مورد جذابیت باشد؛ هرچند شما می‌توانید آن را در نوشیدن اسموتی و یا مربا مصرف کنید.

شما می‌توانید از پوست هندوانه در ترشیجات نیز استفاده کنید. از پوست هندوانه می‌توان در معجون‌های صبحگاهی نیز استفاده کرده و یا به آن سرکه سیب به همراهی برخی ادویه‌های دیگر استفاده کنید تا طعم و مزه آن بهبود یابد.

برخی افراد نیز پوست هندوانه را تراشیده و داخل سالاد می‌ریزند و یا آن را به قطعات کوچک تکه تکه کرده و به خاطر فیبر بالای آن داخل سس سالسا می‌ریزند.