حبیب خبر- عبدالحمید گل‌افشان:

 ورودی هر شهر، شناسنامه و نماد آن است. ولی در یکی از ورودی‌های بنیادین اهواز در منطقه زرگان صحنه‌ای به چشم می‌خورد که نه تنها با استانداردهای شهری و بهداشتی همخوانی ندارد که تبدیل به نگرانی جدی برای سلامت شهروندان و زنگ خطری برای مسافران شده است!

 صحنه کشتار سنتی و غیربهداشتی دام در پیاده‌روها و معابر عمومی پدیده‌ای که سال‌هاست در گوشه و کنار این کلان‌شهر به ویژه در راه اهواز به سوی شهرستان باوی و منطقه زرگان جولان می‌دهد.

 در این گزارش به این کاستی بهداشتی و اجتماعی می‌پردازیم؛ پدیده‌ای که سلامت اهوازی‌ها را به بازی گرفته و ضعف نظارتی و پاسکاری میان دست اندرکاران را به تصویر می‌کشد.

 شواهد میدانی در منطقه زرگان و برخی معابر دیگر اهواز نشان می‌دهد که قصابان خیابانی غیرمجاز با خیال راحت و بدون نگرانی از پیگرد قانونی بساط خود را در روز روشن و در برابر چشمان رهگذران پهن کرده و به کشتار دام می‌پردازند.

 این درحالی است که تندرستی شهروندان اهوازی به دلیل مسایل گوناگون از ریزگردها تا آلاینده‌های صنعتی پیش از این نیز دستخوش تهدید بوده و اکنون کشتار غیرمجاز پازل عوامل تهدیدکننده را تکمیل می‌کند.

 کشتار دام در فضای باز و معابر عمومی پیشامدهای بهداشتی گسترده‌ای به همراه دارد.

دکتر علی محمدی کارشناس بهداشت محیط دراین باره هشدار می‌دهد: «کشتار دام در فضای باز و بدون رعایت موازین بهداشتی خطر انتقال بیماری‌های مشترک میان انسان و دام مانند تب مالت و سیاه زخم را افزایش می‌دهد.

 امکان آلودگی گوشت با میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا در چنین شرایطی بسیار بالاست. این خطرها زمانی چند برابر می‌شود که دام‌های ذبح شده بدون هرگونه مُهر سلامت و نظارت دامپزشکی باشند و در هوایی آلوده به دودخودروها و گرد و غبار سلاخی شوند.

افزون بر این دفع نامناسب پسماندهای احشا و خوناب دام‌ها در پیاده‌روها موجب تجمع حیوانات موذی مانند موش، سگ و گربه‌های ولگرد می‌شود که خود عاملی برای گسترش بیماری‌هایی مانند طاعون و ایجاد کانون‌های جدید عفونت هستند.

بوی تعفن و منظره بیزار کننده حاصل از این فعالیت نیز آزاردهنده و غیرقابل تحمل است.

با وجود تذکرهای مکرر شهروندان و هشدارهای مسوولان دانشگاه علوم پزشکی اهواز و مرکز بهداشت خوزستان گویا گوش شنوایی برای برطرف کردن این کار وجود ندارد.

به نظر می‌رسد ضعف نظارت و نبود هماهنگی میان کارگزاران دست به دست هم داده تا این چالش بهداشتی کماکان پابرجا بماند.

اداره کل دامپزشکی به عنوان کارگزار بنیادی نظارت برذبح بهداشتی و سلامت فرآورده‌های خام دامی، شورای شهر و شهرداری به عنوان دست اندکاران نظم شهری و پاکیزگی معابر، فرمانداری، سازمان جهاد کشاورزی، مرکز بهداشت و نیروی انتظامی هریک بخشی ازمسوولیت رابر دوش دارند ولی در عمل کار کارساز و هماهنگی برای ساماندهی این وضعیت انجام نشده است.

پاسکاری مسوولیت میان این نهادها و تعیین تکلیف نشدن، قول‌های داده شده برای انتقال این فعالیت به محل‌های مناسب و مجهز را درحد حرف باقی گذاشته است!

*راهکار: از حذف معیشت تا تأمین سلامت

برخی از فروشندگان و قصابان خیابانی به دلیل معیشت و امرار معاش به این کار مشغولند و هر راهکاری باید به این واقعیت اجتماعی نیز توجه کند.

راهکار اساسی نه برخورد بازگیرانه که ارایه چاره‌ای فراگیر است.

ایجاد کشتارگاه‌های بهداشتی کوچک و استاندارد در خارج از محدوده شهری با نظارت اداره دامپزشکی، ارایه آموزش‌های لازم و تسهیلات مناسب به فعالان این حوزه برای انتقال فعالیت‌ اشان به محیطی کنترل‌شده و بهداشتی می‌تواند گام نخست باشد.

در کنار آن نظارت مستمر و سخت‌گیرانه مشترک اداره دامپزشکی و بازرسان بهداشت محیط بر بازار عرضه گوشت، از عرضه محصولات غیربهداشتی جلوگیری خواهد کرد.

این گزارش نه به عنوان انتقادی تلخ بلکه به عنوان نگرانی مردمی و فرصتی برای بهبود ارایه شده است. برطرف کردن کاستی کشتار غیرمجاز دام در اهواز، نیازمند عزمی همگانی و اقدام عملی آنی از سوی همه دستگاه‌های اجرایی درپیوند به ویژه با محوریت و هماهنگی اداره دامپزشکی است.

ورودی اهواز شایسته آن است که تصویری زیبا، بهداشتی و پیشرفته از این شهر تاریخی ارایه دهد.

انتظار می‌رود با تدبیر مسوولان و همراهی فروشندگان راهکاری پایدار که سلامت جامعه و کرامت معیشتی افراد را توأمان تضمین کند به سرعت در دستور کار قرار گرفته و اجرایی شود.

تندرستی مردم خط قرمز است؛ نباید در سایه  فراموشکاری یا پاسکاری، قربانی سودجویی عده ای انگشت شمار شود.